不能飛翔;腳生于身體最下部,故呈直立姿勢;趾間有蹼;跖行性;前肢成鳍狀;羽毛短,以減少摩擦和湍流;羽毛間存留一層空氣,用以絕熱。背部黑色,腹部白色。各個種的主要區别在于頭部色型和個體大小。
企鵝本身有其獨特的結構,企鵝羽毛密度比同一體型的鳥類大三至四倍,羽毛的作用是調節體溫。 雖然企鵝雙腳基本上與其它飛行鳥類差不多,但它們的骨骼堅硬,并比較短及平。這種特征配合有如隻槳的短翼,使企鵝可以在水底飛行。 雙眼上的鹽腺可以排洩多餘的鹽份。 企鵝雙眼由于有平坦的眼角膜,所以可在水底及水面看東西。雙眼可以把影像傳至腦部作望遠集成使之産生望遠作用。
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