準備材料:雞蛋一個,幹香菇絲、脫水胡蘿蔔粒、裙帶菜、野沢菜,油、鹽、味精少許。鍋内加入2小碗水燒開。水燒開後,将蔬菜直接倒入鍋内,并将雞蛋打勻備用。待鍋内蔬菜燒開後将雞蛋倒入,加油、鹽、味精少許。再次燒開後即可起鍋。芙蓉鮮蔬湯完成。
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