1、牛油能炒菜,牛油在烹調中是很少使用的,但是可供制作糕點和烹饪時作酥化之用,想吃牛油的話可以做些糕點來吃,特别是家裡有小孩子的,小朋友們是很喜歡的喲。
2、一般人都可食用,但是因其含有多種飽和脂肪酸如棕榈酸和肉豆蔻酸等,隻有少量不飽和脂肪酸,所以不宜多食,有誘發舊病老瘡等複發之患。
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