食材用料:剩米飯1碗,香蔥1棵,香腸1根,黃瓜半根,胡蘿蔔1段,蚝油适量,雞蛋2個,醬油适量,玉米油适量,鹽2克
步驟:
1、準備剩米飯,雞蛋,胡蘿蔔,香蔥,香腸,黃瓜都切丁
2、雞蛋打散成蛋液
3、鍋内放入适量玉米油
4、放入胡蘿蔔,香腸煸炒一下
5、盛出備用
6、用鍋内餘油,倒入雞蛋液
7、雞蛋攪散成碎塊
8、放入米飯一起翻炒
9、放入蔥花
10、放入炒好的胡蘿蔔,香腸一起翻炒
11.放入一點鹽,醬油,蚝油
12.翻炒均勻,臨出鍋之前放入黃瓜翻炒均勻即可。
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