1、石乳煎餅:以海葵拌面粉,在攤鍋上煎成餅狀,待煎至雙面微黃後出鍋,切成長方形的薄片,在盤中碼成花瓣形,中間綴以綠色菜蔬和紅色蘿蔔花;
2、石乳墨魚羹:将海葵和墨魚切碎,用精制番薯澱粉調和,像魚丸一樣湯煮而成;
3、特色墨魚餅:以生鮮墨魚為原料,适量加入鮮豬肉、陳皮、香芹等佐料,剁碎、調勻後放入鍋中煎成餅狀即可。墨魚餅芳香可口且營養價值極高;
4、洞頭貓耳朵:貓耳朵是用番薯粉加入糖等調料制成的食物,首先将番薯粉及調味料貓耳朵拌勻,然後加水,揉面,待面揉完,再将以芝麻白糖等做成的餡包入其中,捏成三角形,高度大約一厘米,下鍋煮熟之後為綠色透明狀,可以看到面中的氣泡與餡料;
5、菜頭絲餅:選用該地出産的白蘿蔔作餡料,清甜爽口,别有風味,是喜慶宴席常用的糕點。
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