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螃蟹怎麼吃螃蟹的吃法

知識 更新时间:2024-12-25 01:30:42

  先排幹淨體内廢物,再進行燒煮。

  醉蟹:将買回的螃蟹先放到清水中擺上2天,讓其體内排洩物排淨,再從水中拎出擺上1天不喂水,之後用酒灌入嘴中,加入适量鹽、料酒、蔥、姜、糖,裝入小口壇子加蓋密封。置入冰箱冷藏室,1周後即可直接取食,不需燒煮,亦可用醉蟹炖雞或乳鴿,其湯汁醇厚,營養豐富。

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