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正宗的西多士

生活更新时间:2024-08-05 18:08:23

正宗的西多士（回味無窮的寵娃狂魔必備版西多士來拯救你的胃）1

開學在即，晚起的好日子到頭了！又要為早起喂娃吃啥發愁了。豆果也用了好幾年，一直“白嫖”有點慚愧，今天拿某寶的早餐最愛“西多士”練練手，作為菜譜首秀吧。

By 獵鹿人007

用料

面包片 2片
奶酪片 1片
火腿片 2片
雞蛋 2個
食用油适量
煉乳适量

做法步驟

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1、準備面包片，一把切面包的刀，首推鋸齒刀

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2、去掉面包片的四個邊邊

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3、雞蛋全部打散成蛋液，倒在略有點深度的盤中

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4、一片面包片的一面四周刷點兒蛋液

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5、底下放一片火腿片，再疊一片奶酪片，最上面再放一片火腿片

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6、把另一片面包片蓋上，用手貼着四個邊壓一下

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7、放入裝了蛋液的盤中，可以先豎着把四個側面都蘸一下蛋液，再平放入并翻面，使面包片正反兩面都裹勻蛋液

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8、取不粘鍋加油燒熱

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9、把浸好蛋液的面包片放入鍋内，小火慢煎

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10、中間翻面，煎至兩面金黃，再用夾子把四個側面也煎一下，可以看到奶酪已經融化，香味四溢了

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11、煎好後出鍋裝盤

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12、最後一步，擠上煉乳

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13、铛铛铛铛！打完收工！

小貼士

Tips: 1.選用四四方方的面包片最好，但手頭隻有這種帶凹的，不過後期基本不影響，湊合了。 2.食用油可以換成黃油，喜歡吃黃油的會覺得更香，但要注意下火候，用黃油更容易焦糊。 3.火腿片可以選用那種小的長方形的，兩片火腿片剛好鋪滿面包片。 4.時間寬裕的話，可以油少點、火小點慢慢煎，我趕時間用的油稍多了點。 5.有用不完的蛋液，可以把切掉的面包邊兒蘸上蛋液，用鍋内剩的底油煎一煎，撒點鹽，好吃不浪費。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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