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紅燒嬌嬌魚最正宗的做法

知識 更新时间:2024-10-16 01:18:45

  材料主料:嬌嬌魚250g;輔料:油适量、生抽适量、雞精适量、小蔥适量。

  制作:1、把魚洗幹淨放在一塊幹的布上,為了吸收魚身上的水分;

  2、起油鍋,待油6至7成熟;

  3、将魚一條一條放入煎炸;

  4、将所有魚翻身煎炸,然後倒入生抽;

  5、倒入适量老酒;

  6、放入适量水;

  7、放入适量雞精;

  8、然後将蔥剪段放入;

  9、最後将魚裝盤,即可。

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