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福州酒糟魚怎麼做

知識 更新时间:2024-08-08 20:07:02

  材料:白刺魚750克,酒糟100克,白糖10克,鹽10克,食用油。

  做酒糟魚的方法:

  1、酒糟裡面加入白糖和鹽攪拌均勻;

  2、酒糟塞到白刺魚肚裡面,為了保證入味,要多塞一些酒糟;

  3、将已經用酒糟處理好的魚裝入盤中;

  4、倒油加熱,待鍋内油燒熱後再加入魚進行煎制;

  5、煎至兩面金黃時加放少許料酒和醬油;

  6、起鍋即可享用。

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