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能用排骨湯熬小米粥嗎

知識 更新时间:2025-01-23 13:51:29

  排骨小米粥的做法:

  食材:

  排骨200g、小米50g、小白菜100g、姜兩片、料酒适量、食鹽适量、耗油适量。

  步驟:

  1、小米用水泡半小時;

  2、小白菜洗幹淨,控幹;

  3、排骨洗幹淨,泡出血水;

  4、鍋裡放足量的水,放入排骨、姜、料酒;

  5、水開後将湯上的浮沫撇出扔掉;

  6、排骨煮15分鐘後,放入泡好的小米,開鍋後小火熬煮;

  7、煮至小米開花,再過5至10分鐘後加入适量鹽和耗油,放入小白菜;

  8、看小白菜變色即可關火。

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