主料:雞蛋,面粉。
輔料:蔥,白糖,鹽。
1、蔥切碎。
2、根據個人口味在面粉中放入适量鹽,糖,拌勻後加适量水攪成面粉糊。
3、在面粉糊中打入雞蛋,充分攪勻,再放入蔥碎,攪勻。
4、鍋中放少量油,用小火燒至四成熱,倒入面粉雞蛋糊。
5、當煎至金黃色時翻面,繼續煎至金黃色,起鍋裝盤即可。
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