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怎樣蒸雞蛋羔沒有氣泡

知識 更新时间:2024-12-01 09:07:09

  方法如下:

  材料:

  雞蛋、鹽、醬油、香油、尖椒碎。

  做法:

  1、雞蛋兩個備用;

  2、把雞蛋打散;

  3、加入等量的白開水;

  4、加少許鹽;

  5、用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散,均勻一點;

  6、打好的雞蛋過濾網,把氣泡過濾掉;

  7、用保鮮膜把網蓋住,上面用牙簽插幾個小洞;

  8、蒸鍋内的水燒開後把雞蛋液放入,中小火蒸;

  9、蒸12分鐘左右;

  10、把雞蛋羔小心的拿出,用透明碗可以很輕松看到已經熟了,倒入适量醬油;

  11、加入幾滴香油;

  12、在上層撒上一層尖椒碎即可。

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