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湯圓配料比例

知識 更新时间:2024-11-23 23:57:14

  湯圓配料比例:玫瑰雪梨醬一勺、糯米粉五十克、開水二十五毫升、米酒二十五毫升。

  方法步驟:

  1、向糯米粉中加入開水,用筷子攪拌;

  2、取一個小面團,放入沸水中煮至浮起;

  3、将小面團放入原來的粉中,揉成均勻面團;

  4、把面團均分成若幹小劑,按扁,加入玫瑰雪梨醬;

  5、收口揉圓,做成湯圓待用;

  6、在米酒中加水,煮開後倒入湯圓,煮至湯圓浮起即可。

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