1、準備食材豆腐50g,平菇200g,鹽10g,油10g,雞精10g,胡椒粉10g,姜10g,蔥10g。
2、平菇撕成段,蔥姜切碎,豆腐切塊。
3、鍋中倒油,放入蔥姜爆香,放入平菇翻炒後加水,燒開後倒入豆腐,加入鹽、雞精、胡椒粉調味即可出鍋。
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