切開菠蘿蜜後,将菠蘿蜜的核單獨弄下來,圓碌碌的果核清洗幹淨,然後将菠蘿蜜的核放到鍋裡,并倒入适量的水,加上少許的鹽,就開始煮,0分鐘左右就可以關火了。最後再将菠蘿蜜的核撈出來涼涼,這時候就可以吃了。将菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然後放到水裡煮熟,并撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時間可以自己掌握,當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。
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