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美國科學家一項為期40年的研究發現,每天服用一劑維生素D能把罹患乳腺癌、結腸癌和卵巢癌的風險降低一半。陽光照射在皮膚上,身體就會産生維生素D,這部分維生素D占身體維生素D供給的90%。
維生素D可降低對胰島素的耐受性
維生素D可起到免疫抑制劑的作用
高血壓:維生素D為頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出一種調節體内鈣水平的激素,鈣則幫助調節血壓,但科學家尚未完全理解這一過程。
精神分裂症:患精神分裂症的幾率大概與出生前幾個月的日照情況有關。缺乏日照可能會導緻維生素D缺乏。科學家認為,這會改變胎兒大腦的發育。
多發性硬化:缺乏維生素D會限制人體産生的1,25二羟基維生素D3,這是維生素D3的一種激素形式,可以調節免疫系統。它的缺乏可能提高患上多發性硬化的風險。
佝偻病和骨質疏松:維生素D可堅固骨骼,預防兒童佝偻病和老年骨質疏松症。
美國科學家評估了自上世紀60年代以來幾乎每篇讨論維生素D與癌症兩者關系的論文後說,要保持身體健康,每天需服用1000國際單位(25微克)的維生素D。他們在《美國公共衛生雜志》上撰文說,維生素D缺乏是一種普遍存在的現象。與此同時,研究發現,缺乏維生素D的人患某些癌症的風險越來越高。這兩種現象合并起來看,意味着維生素D缺乏或許是每年數千患者因結腸癌、乳腺癌、卵巢癌和其他癌症過早離開人世的原因。這些科學家建議的維生素D攝入量是美國維生素D建議攝入量的2.5倍。英國沒有官方的建議攝入标準,但每年從10月到次年3月的短暫白晝和漫長黑夜意味着冬去春來時60%的英國人體内維生素D不足。
由于對維生素D的研究越來越深入,各國都開始修改有關日光浴危害的警告。澳大利亞癌症理事會協會首次承認,曬太陽有利于健康。在這項新的研究中,美國聖叠戈加利福尼亞大學的癌症專家們在錫德裡克?加蘭教授的領導下,回顧了1966年—2004年發表的63項讨論維生素D與癌症關系的論文。他們發現,在日照較強的美國東部地區的居民因傾向躲避陽光照射,缺乏維生素D的可能性較大,患癌症的風險也較高。
維生素D可降低女性患老年癡呆症的風險
根據新的研究,維生素D可降低女性患老年癡呆症的風險。研究者從兩項新研究發現,與攝入足夠維生素D的婦女相比,沒有攝入足夠維生素D的婦女在患認知障礙和智力下降方面的風險更大。
維生素D是一種重要的維生素,人們主要從富含脂肪的魚類、黃油、奶酪和強化牛乳中獲得。在陽光下,身體自身也能夠可以産生維生素D。
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