1、猕猴桃枸杞粥,猕猴桃1個、大米100克、枸杞适量、冰糖适量。大米洗淨,浸泡一會易煮。猕猴桃去皮切塊,枸杞沖洗淨泡好備用,大米入鍋加水煮,煮至米一顆顆都漲開,變濃稠時,下枸杞、猕猴桃塊,再煮2分鐘左右,加适量冰糖調味即可。
猕猴桃性味甘,酸而寒,具有生津潤肺、解熱排毒、滋陰潤喉的功效,适用于慢性喉炎、咽喉幹燥者。
2、百合銀耳粥,銀耳150克、鮮百合10克、粳米50克、冰糖适量,将銀耳泡發并清洗幹淨備用,粳米淘洗幹淨,鮮百合去梗剝片洗淨備用,接半鍋水,将粳米、百合、銀耳都加入水中,文火煮至粥熟,開火前加入冰糖,大米煮軟後即可停火出鍋。
百合有着養陰生津、潤肺止咳、清心安神的作用,銀耳的營養成分相當豐富,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
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