香菇雞肉的做法?食材:雞1/2隻(約1斤) ,香菇12朵(表面切十字花備用) ,筍12片 ,水6杯 ,米酒1大匙 ,鹽1又1/2小匙 ,味精少許,我來為大家講解一下關于香菇雞肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞1/2隻(約1斤) ,香菇12朵(表面切十字花備用) ,筍12片 ,水6杯 ,米酒1大匙 ,鹽1又1/2小匙 ,味精少許。
流程:雞剁塊,放入開水中稍微氽燙去血水後撈起,放進炖鍋内,再放進所有調味料及水6杯,蓋上鍋蓋炖40分鐘,40分鐘後再放入香菇和筍片,繼續炖20分鐘即可起鍋上桌。
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