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雞爪怎麼燒才好吃

知識 更新时间:2024-11-23 20:50:56

  紅燒雞爪的具體做法:

  1、雞爪去指甲,焯水撈出。

  2、炒糖色,炒到雞爪微黃。

  3、放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味。

  4、老抽生抽一比一,倒入一碗米酒。燒開。

  5、放鹽、十三香,燒開。

  6、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。

  雞爪的其他做法:香辣雞爪、麻辣雞爪、鹵雞爪、泡椒雞爪、鹽焗雞爪。

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