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蘿蔔裡面發藍能吃嗎

生活 更新时间:2024-07-21 22:17:12

  1、這種蘿蔔對人體不會造成傷害,但口感苦硬,不建議食用。蘿蔔裡面發藍,其實是白蘿蔔的黑心病,這種病害的發生早期能使蘿蔔内部呈一種藍心的狀态。高溫高濕的環境下容易造成白蘿蔔黑心病的發生。病害發生後,會使蘿所含微量元素流失,吸水性變差。

  2、蘿蔔有軟化血管、降血脂,穩血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病的功效。其所含維生素B及鉀、鎂等礦物質可增強胃腸蠕動,促進新陳代謝。并且對癌細胞的生長也具抑制作用。

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