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蓮藕玉米炖豬蹄的做法有哪些

知識 更新时间:2024-12-25 01:16:43

  第一種方法:

  食材:250克豬蹄、食用油50毫升、鹽10克、小節蓮藕、黑木耳100克、1根玉米、枸杞10克。

  制作步驟:

  1、豬蹄洗淨;

  2、黑木耳洗淨;

  3、豬蹄塊沸水焯下洗豬蹄塊沸水焯下洗淨;

  4、将将蓮藕切滾刀塊,玉米切段;

  5、将以上食材放進大碗,加入清水,以及适量枸杞,高壓鍋壓20分鐘,出鍋調味即可。

  第二種方法:

  食材:豬蹄一隻、蓮藕三節、玉米兩個、蔥一根、姜一塊、花椒兩個、八角兩個。

  做法  :

  1、将洗淨的豬蹄放入燒開沸水的鍋中煮5分鐘;

  2、将鍋中的豬蹄撈出,沖洗幹淨。砂鍋中放入适量的水,放入豬蹄、姜片、蔥段;

  3、大火燒開後加入八角、花椒,小火炖一個半小時;

  4、在炖了一個半小時的豬蹄湯中加入蓮藕玉米大火燒開小火炖半小時;

  5、加入适量的鹽,關火加入蔥花即可。

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