含有澱粉和碳水化合物的食物有:
糧食類的作物:玉米、大米、面粉、綠豆、蠶豆、豌豆。薯類的紅薯:地瓜、土豆、蓮菜、藕。澱粉類食物:蛋糕、餅幹、面包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米。富含碳水化合物的食物:大米、玉米、小麥。根莖類蔬菜:土豆、山藥、薯類。谷類、面類 :米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、面包、饅頭、包子、水餃皮、馄饨皮、面條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅幹、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕。根莖類食物 :馬鈴薯、芋頭、地瓜,南瓜、蓮藕。豆類 :碗豆、綠豆、紅豆。
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