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新鮮大波龍怎樣做好吃

知識 更新时间:2024-11-16 20:57:41

  蒜蓉波士頓大龍蝦:

  材料:波士頓頓大龍蝦一隻、西蘭花六個、蔥三顆、蒜一個。

  做法:

  1、蔥切段,蒜切末,西蘭花焯熟;

  2、将龍蝦用牙刷刷幹淨煮熟,鍋内加入姜片、白酒去腥;

  3、将煮熟後的龍蝦置于案闆上,把頭、鉗子取下,然後将蝦鉗用刀背拍碎,蝦肚子用剪刀剪開,蝦肉整條取出;

  4、将蝦肉切片,切好後把蝦擺好,澆上蒸魚鮮,上鍋蒸兩分鐘;

  5、鍋裡放上油半碗,五成熱後加入蒜末;

  6、擺盤,在蝦肉上撒上蔥花,澆上熱油。

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