山藥和紅蘿蔔可以一起吃,此兩類食材互不相克,一起食用不會引起任何不良反應。
1、山藥:别名薯蓣、土薯、山薯蓣,山藥能助消化,也可以緩減疲勞,并含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等;
2、胡蘿蔔:又稱紅蘿蔔或甘荀,胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2等,可以緩減夜盲症,增強免疫力。
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