1、準備食材:挂面500克、豬肉100克、油适量、豆瓣醬一勺、生抽一勺、蔥花适量、姜蒜末适量、十三香适量。
2、把五花肉沖洗幹淨,切成小塊。
3、鍋中倒油,下肉末炒熟,加入黃豆醬、料酒、糖、大蔥翻拌均勻。
4、另起鍋清水煮挂面6分鐘。
5、把面撈出放入面碗中,放上炸醬即可。
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