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排骨怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-02 14:12:24

  1、将排骨沖洗後,放清水裡浸泡,去除血水。

  2、切好蔥姜蒜。

  3、高壓鍋中加水,放蔥姜蒜,以及八角花椒桂皮等大料。

  4、将處理好的排骨放入鍋中,加少許粗鹽,蓋好蓋子煮。

  5、在煮排骨的時候,摘洗好芫荽,切成段。

  6、排骨煮好後,撈出。另起鍋,倒花生油加熱,小火,放紅糖炒化,撒蔥花。注意火候,不要炒糊了。

  7、放排骨,加點老抽上色,翻炒均勻。

  8、裝盤,散上芫荽段,好吃沒的說。

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