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餃子的來曆是什麼

知識 更新时间:2025-01-06 14:09:08

  相傳為東漢張仲景發明

  餃子源于古代的角子,餃子原名嬌耳,相傳是我國醫聖張仲景首先發明,距今已有一千八百多年的曆史,是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品,有一句民謠叫大寒小寒,吃餃子過年,餃子多用面皮包餡水煮而成,餃子早已不僅僅是一種美食,還是中華美食的代表,它的每一個部分,無一不蘊涵着中華民族文化,是在三十晚上必備的美食,表達着人們對美好生活的向往與訴求。

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