吃豬小腸的作用:
豬小腸營養豐富,含有鈣,鎂,硫胺素,鐵,核黃素,錳等人體必需的微量元素和礦物質;提供脂肪酸,血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;其味甘鹹,性平,有和血脈,潤肌膚,填腎精,健腰腳的作用。
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