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燒烤用機制碳還是木碳

知識 更新时间:2025-02-04 07:25:09

  機制碳。

  機制碳其實是由碳和煤混合而成,壓制成中空的多棱形,從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若隻是兩三人燒烤用這種碳的話,人吃飽了碳還沒用完,不免覺得有些浪費了。食品的選擇可根據各自的口味和喜好,一般來講适合燒烤的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和面食豆制品等幾大類。 肉類食品是燒烤食品的主力軍,可以選擇的有:羊肉串,羊腰串,牛肉串,雞翅,雞柳,雞真等等。

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