張家界特産有:青岩茗翠、張家界椪柑、涼面、張家界蜜桔、洞溪七姊妹辣椒、張家界葛根粉等。
青岩茗翠:
青岩茗翠是全國名茶之一,這種茶産于張家界國家森林公園的表岩,這裡氣候溫和、土質肥沃,非常适宜茶葉的生長。
張家界椪柑:
張家界椪柑果實呈扁圓形,單果重150-160克,果皮色澤橙紅,皮薄肉厚、口感脆嫩、汁多味甜、化渣爽口,同時還含有豐富的維生素C,風味獨特,耐儲存。
涼面:
張家界涼面算的上是一道獨特的風景,走在大街小巷,随處都可見賣涼面小吃攤
張家界蜜桔:
張家界蜜桔盛産于武陵源索溪兩岸和武陵源鄰近的九溪、江垭一帶,所産蜜桔酸甜多汁、軟硬适度,且含有豐富的維生素C。
洞溪七姊妹辣椒:
張家界洞溪七姊妹辣椒以傳統工藝生産,産品系列包括剁辣椒、石磨辣醬、辣椒幹、辣椒粉、泡辣椒等。
張家界葛根粉:
葛根粉是張家界三寶之一,分米葛粉和柴葛粉兩種。葛根粉有美容護顔、延緩衰老等多種效果,被譽為美容維生增效劑。
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