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生蚝刺身怎麼吃

知識 更新时间:2025-02-25 06:16:40

  1、火烤法:說是把生蚝放在火上烤一下殼就開了。但這種方法其實是很難掌握的,烤的時間短了沒有效果,烤的時間久了就把生蚝烤熟了。

  2、鹽水法:說是把生蚝泡在鹽水裡靜置一會就開口了,結果我泡了幾十分鐘也沒有開口。

  3、螺絲刀法:說是用平頭螺絲刀插入生蚝的小洞裡,然後用小錘子把螺絲刀砸進去。這種方法非常複雜而且容易砸到手。

  4、蒸法:說是把生蚝放在蒸鍋裡蒸一下,蒸至生蚝張開口剛剛好。但這種方法很容易把生蚝蒸熟。

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