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枸杞蒸蛋加水加鹽嗎

知識 更新时间:2025-02-08 05:27:07

  需要加鹽和水

  食材:雞蛋兩個、水兩杯、枸杞少許、适量食鹽

  做法:

  1、雞蛋攪打均勻至出氣泡;

  2、加入蛋液兩倍的水,然後加入食鹽拌勻;

  3、将蛋液碗放入開水的蒸鍋;

  4、蓋上鍋蓋,留出一隻筷子的空隙,大火蒸約六分鐘,直到表面的蛋液凝固;

  5、開蓋将泡好的枸杞放入,繼續蓋上鍋蓋蒸四分鐘左右即可。

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