tft每日頭條

 > 知識

 > 肉凍久了怎麼去掉怪味

肉凍久了怎麼去掉怪味

知識 更新时间:2024-10-14 02:35:43

1、鹽腌:未經處理的輕異味肉類,先用大量鹽腌漬三四小時,然後用濃鹽水浸泡1小時,再用清水浸泡1小時,即可去掉大部分腐臭味。

2、焯水:焯水是減輕腐臭味的好方法,但要注意采用冷水焯肉,不能用熱水或是沸水焯,否則異味會固封在肉裡。另外,焯水時可加點鹽,等肉熟透後,把肉撈起來,然後用清水沖洗一下, 即可去掉大部分異味。

3、白酒清洗:可用度數比較高的白酒反複搓洗,如果奢侈一點就用白酒泡着 ,節省的也可以用白酒兌水搓洗。用酒搓洗後,再用清水沖泡15分鐘左右,也是可以去除腐臭味的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved