1、火腿腸應放入冰箱冷藏保存,保質期一般為180天。
2、如不能冷藏保存火腿腸,應盡快食用,尤其是在夏季或環境溫度較高的地方。 晾幹後的香腸用塑料袋裝起來放進冰箱裡速凍或冷藏,也可用棉簽蘸上少許花生油均勻塗抹表面,懸挂在10℃以下陰涼處,可保存很久。
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