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螺蛳粉是誰發明的起源于哪裡

知識 更新时间:2024-11-25 22:31:51

  蛳粉是柳州最出名也最受大衆歡迎的小吃米粉。起源于柳州。據說在很久以前柳州人隻有螺蛳粉單一的螺蛳吃法,除了一些配菜,幾乎很少還有人在加入其它的什麼東西。後來有一位開螺蛳店的老闆異想天開把螺蛳配合青菜烹饪而後又逐漸加入粉絲,現加入米粉,沒想到收到很好的效果。大家吃了以後都覺得味道奇佳,附近的店面也效仿其做法,螺蛳粉在1984年左右開始風靡。

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