櫻桃在運輸時做好包裝保存,包裝時要進行嚴格的挑選和分級,剔除病爛果和機械傷果,可按照大小、顔色等分級後,将櫻桃裝在有軟襯的容器内或者塑料周轉箱内,箱體具有較好的抗外界壓力性能。
短途運輸,大部分運輸工具都是小型機械車,分級、包裝要做到和上述一樣,應該特别注意防止日曬雨淋和捂熱,要求通風散熱。選擇平坦道路,盡量減少颠簸,以免使櫻桃受到擠壓和碰撞造成爛果。
櫻桃果實在采摘後一定是無傷運輸及保鮮運輸。保鮮運輸首先是在櫻桃産地将處理後的櫻桃果實直接運往銷售地點,其次是經過一段時間保鮮後再運往銷售地點,再就是銷售地周轉保鮮庫運往銷售市場。
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