米飯及米飯制作的餌料非常适合作釣常見淡水魚,尤其是鲫魚、鯉魚甚至草魚,但是制作和使用米飯餌還是有講究的。米飯盡量選擇稻香味重黏性較大的東北大米,正常煮熟後自然晾涼,用幹淨無味的手動絞蒜器把米飯絞成泥,反複多絞幾次,然後用手沾水後将飯泥握成團就可以了。米飯餌采用搓餌作釣,每次上餌前都要用幹淨濕布将手指擦幹淨并且保持一定的濕度防止粘手。使用飯餌重點是要保持清潔,盡量不要讓其他的味道污染飯餌,否則效果會收到很大影響。飯餌的優點是比重輕味道淡适口性強,對反複放釣的滑魚和膽小的魚類具有奇效。
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