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不做的菜可以先切好放冰箱嗎

知識 更新时间:2024-11-29 23:45:46

  這個要卻分什麼菜,有些菜是可以的,有些才是不可以。

  1、青椒、土豆可以。可以将洗淨的青椒切開後放入冰箱冷藏室的上層,一般可以存放2天;可以将土豆切成塊狀或條型,放在清水的容器中加蓋後放置在冰箱的冷藏室,一般可以放4天;也可以将切好的土豆洗淨放入冰箱冷凍室進行冷凍。

  2、像西紅柿、白菜、包頭菜等這些菜不可以,放冰箱會破壞細胞結構,造成維生素流失,不方便食用,影響口感。

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