鑒别方法:1、看顔色:一般自然生長的葡萄會有一些色差,不會很均勻,制成葡萄幹也是顔色不均勻,要是葡萄幹的顔色比較均勻,并且漂亮,那麼這樣的葡萄幹多半屬于硫酸葡萄幹。
2、看幹濕度:正常的葡萄幹顆粒之間應該有一定空隙,隻要是不沾到水,不會黏在一起,而硫酸葡萄幹具有一定粘團的現象。
3、看大下:很多人在購買葡萄幹的時候會刻意挑選大的,但其實葡萄幹質量不由大小決定,主要是由品種,買葡萄幹可以挑選葡萄幹,個頭均勻,沒有雜質的比較好。
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