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紅湯面條湯底怎麼敖制

知識 更新时间:2024-12-28 11:35:47

  材料:蔥2根、蒜5瓣、姜2片、洋蔥2個、黃油3大勺、牛肉500克、五香鹵包1個、辣椒2個、水1800ml、胡蘿蔔1根,辣豆瓣醬1大勺、醬油200ml。

  做法如下:

  1、準備好牛肉,牛肉切塊,蔥切段,姜蒜切片,洋蔥切片,黃油備好;

  2、胡蘿蔔切塊,小火融化黃油,加入洋蔥;

  3、炒香洋蔥,繼續加入蔥、姜、蒜炒出香氣,放入辣豆瓣醬炒香,加入醬油,炒香,材料顔色變深;

  4、放入牛肉塊,用小火炒10分鐘,倒入水,放入鹵包,辣椒,水開後煮20分鐘,将鹵

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