tft每日頭條

 > 知識

 > 麥當勞裡的薯條怎麼做

麥當勞裡的薯條怎麼做

知識 更新时间:2024-07-29 00:27:26

  麥當勞裡的薯條制作方法:

  1、把薯仔去皮,洗淨,切條,放入濃鹽水内浸腌20分鐘,撈起後瀝幹水分,候用;

  2、 将面粉、占米粉、發粉混和後,加入少許清水開成濃粉漿,自行發酵半小時;

  3、 在鍋内注入生油十兩。把薯條蘸上粉漿,放入滾油内,炸時爐火不能太猛,以免炸焦,待薯條炸至金黃色,全部撈起,吃時蘸上汁或椒鹽。

  注意事項:

  1、麥當勞的薯條是用土豆粉加工成型的;

  2、在加工運輸過程中是在速凍的條件下,能保證其形狀整齊好看;

  3、在炸的時候不用單純的烹炸用油,在其中加入大量的牛油;

  4、保溫設備很重要。保溫好才能保證薯條的口感。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved