下面介紹土豆炖雞爪的做法:
主料:雞爪8隻、土豆1個
輔料:油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、八角1個、料酒适量、味精适量、醬油适量、幹山楂4片
步驟:1、雞爪洗淨切掉指甲。
2、土豆去皮切塊,蔥姜蒜切片。
3、幹炒一下雞爪,去掉表面水分,熱油放蔥姜蒜炒香。
4、放醬油适量。
5、放水适量,土豆,幹山楂,鹽适量,味精适量,焖熟。
6、出鍋裝盤。
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