可以選擇清蒸雪蟹腿。首先在鍋裡裝大約一半冷水。往水裡撒點鹽,然後蓋住蒸籠。把火爐的火開大讓水沸騰。水沸騰後打開鍋蓋。把雪蟹腿的關節彎曲着放入蒸籠。蓋上鍋蓋。蒸6分鐘。把雪蟹腿拿出來就可以馬上享用了。最好配以檸檬塊和清黃油食用。
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