晚上适量食用三文魚不會發胖。生吃三文魚沒有額外增加其他的功能物質,攝入的完全是三文魚的熱量,這樣吃不容易胖。三文魚的熱量并不算高,它是高蛋白低脂肪的食物,蛋白質相較于同等熱量的碳水化合物,消化時間比較長,不會短時間内增加大量的熱量,消耗不完導緻出現脂肪蓄積和糖原的合成,不利于發胖。而三文魚中的脂肪是屬于不飽和脂肪酸,食用之後會促進體内固醇、脂類等成分的分解,适量食用有幫助減肥的作用。
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