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黃油的最高溫度點是多少

知識 更新时间:2024-07-08 11:01:15

  黃油最高溫度在250到270攝氏度。

  黃油又叫乳脂、白脫油,是将牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後,使稀奶油成熟并經攪拌而成的。黃油與奶油的最大區别在于成分,黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淺黃,質地均勻、細膩,切面無水分滲出,氣味芬芳。主要用作調味品,營養豐富但含脂量很高,所以不要過分食用。

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