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芥末洋蔥木耳的做法

知識 更新时间:2025-02-04 15:59:52

  材料:木耳、洋蔥、青紅椒、芥末、生抽、香油、醋。

  做法:

  1、将泡好的黑木耳;

  2、洋蔥、青紅椒分别切絲,香蔥切碎備用;

  3、在滾水中煮半分鐘,撈出浸冰水中備用;

  4、準備1小碗,放入芥末;

  5、先用開水将小碗湯一下,放入芥末,倒入少許開水沖開芥末,然後放入冰箱冷凍室20分鐘;

  6、從冰箱中拿出凍過的芥末,加入生抽、醋、香油;

  7、拌勻将木耳瀝幹水分,與洋蔥絲、青紅椒絲倒入調好的芥末拌勻裝盤。

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