曲奇餅的熱量(以100克可食部分計)是526大卡(2200千焦),在同類食物中單位熱量較高。
曲奇,來源于英語cookie(音/'kʊki/),的譯音。曲奇餅在美國與加拿大解釋為細小而扁平的蛋榚式的餅幹,而英語的cookie是由荷蘭語koekje來的,意為"小蛋榚"。這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅幹如"朱古力餅幹"。第一次制造的曲奇是由數片細小的蛋榚組合而成,據考據是由伊朗人發明的。
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