1、把五花肉,香菇,油菜切塊兒,胡蘿蔔切絲,西芹切段,姜切片,蒜切末備用。
2、熱鍋加油,放入姜片,蒜末,蔥,煸出香味。
3、再下入肉片,煎一煎。
4、然後加入香菇,胡蘿蔔,花蛤,再加入鹽,煸炒一下。
5、鍋中再加入适量的清水燒開。
6、水燒開以後,下面條,蓋上鍋蓋,大火燒兩分鐘。
7、再加入油菜,西芹,不要蓋鍋蓋,大火燒開,再加入适量生抽調味,關火出鍋。
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