1、鹽腌保鮮,将買回來的肉用清水清洗幹淨,切成要煮的時候的大小,然後按照肉的多少加入少量鹽,用手抓肉将鹽腌入,大約可以保鮮24小時左右。
2、清水保鮮,還可以将買回來的肉清洗幹淨,然後在比較大的容器裡面加入清水,将肉放到容器裡面去,保證肉能完全浸泡在水裡面,這種保鮮的方法大約也隻能保鮮24小時左右。
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