用料:雞一隻,錫紙一卷,蔥、姜、蒜、醬油、鹽等。
1、用蔥姜蒜、醬油等将雞腌制好。
2、用芭蕉葉包在雞的外面,在外層包幾層錫紙,在最外層包泥。
3、在空地挖個坑,并撿些泥塊。
4、将幹樹枝點燃,将土塊加熱。
5、土塊變熱後将雞放進去繼續加熱30分鐘左右。
6、停止加熱,将土塊全部覆蓋在雞的上面。
7、20分鐘後将土塊移走,拿出雞即可。
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